Народився 1961 р. у м. Харкові, Україна.
Фотограф, засновник та співвласник ТОВ «Гайдай студія» та галереї «Камера», автор 3-х фотокниг :
«Українці. Початок третього тисячоліття» (1996-2003),
«9 місяців + 3 дні» (2006-2008),
«РАЗОМ.UA» (2004-2011).
У 1985 р. закінчив Київський театральний інститут ім. І. К. Карпенка-Карого (нині КНУТКіТ ім. І. К. Карпенка-Карого) за спеціальністю «кінооператор».
Дипломна робота «Дракон», знята разом із грецьким режисером Антонісом Пападопулосом за мотивами одноіменної повісті Рея Бредбері, одержала приз на кінофестивалі "Молодість" (1984) і пізніше була представлена на різних міжнародних кінофестивалях.
У складі ініціативної групи започатковував Спілку фотохудожників України.
1984-1986 рр.— викладач курсу «Кіноосвітлення» на кафедрі режисури КНУТКіТ ім. І. К. Карпенка-Карого.
1987-1990 рр. — Київська кіностудія ім. О. П. Довженка, художник-фотограф.
1990-1995 рр. — співзасновник та співвласник першої в Україні студії рекламної фотографії «Студія 16», із 1995 по теперішній час — засновник та арт-директор ТОВ «Гайдай студія».
З 2002 студія перейшла на впровадження та продюсування власних авторських проектів і пропагування світової фотографії в Україні та української фотографії в Європі.
У 2004 р. заснував галерею «КАМЕРА», де експонуються творчі проекти відомих фотографів України та світу.
Автор проектів «Обличчя свободи. Майдан», «САМАН», «STREETSTOP», «РАЗOM.UA» (TOGETHER), «Близькі», «НЮ», «Українці ...», «9 месяців + 3 дні», «Хліб», «Сім’я», «Метаморфози. Монголія. 2010», «По дорозі» (разом із Жаном Белондрадом), «АКВА».
Проекти Ігоря Гайдая експонувалися в Україні, Німеччині, Австрії, США, Естонії, Великобританії, Франції, Швейцарії, Білорусі, Росії, Польщі.